Пост N: 428
Зарегистрирован: 16.06.11
Откуда: Россия, Брянск-Смоленск
Рейтинг:
0
Отправлено: 24.09.12 14:50. Заголовок: Да ни чего особенног..
Да ни чего особенного,берем зайца,режем на 4 части(поперек позвоночника,и потом 2 раза вдоль),укладываем в кастрюлю,заливаем водой,добаляем соль,и на плиту. Когда вода закипит добавляю ложку приправы(я использую кнор ароматная приправа классика овощей)и так варим почти до готовности мяса,когда мясо уже почти готово по чуть жестковато добаляю 300 грамм сметаны,перемешиваю,дальше готовлю без крышки чтобы вода выпаривалась,минут через 10 после сметаны кладу лук порезаный полукольцами,и морковку порезаную кольцами. Лук беру большой типа моего кулака,добавляю половину. Морковку либо одну большую,либо 2 средних. Ну воду выпариваем кому как нравится,можно почти полностью ее выпарить,а можно достать мясо(уже после полного приготовления)и туда закинуть крупнопорезаную картошку. Ну а дальше употреблять кто с чем любит,я больше люблю Флагман,но так как "достаточно иногда" :-) перепадает бесплатный коньяк,то чаще употребление идет именно с ним:)
Пост N: 429
Зарегистрирован: 16.06.11
Откуда: Россия, Брянск-Смоленск
Рейтинг:
0
Отправлено: 24.09.12 14:54. Заголовок: Так же готовил тетер..
Так же готовил тетерева,но получается ОЧЕНЬ сухой,мне не понравился,и так как тетерева в достатке,то этот был полностью скормлен Чаку:),ему вроде понравилось:)
Пост N: 274
Зарегистрирован: 01.11.06
Откуда: Москва
Рейтинг:
0
Отправлено: 24.09.12 19:10. Заголовок: Перепела под Шатурой..
Перепела под Шатурой в эти выходные специально смотрели, не встретили - хотя там, где смотрели, его и в июле было единично. Коростель есть, немного, но есть - было 5 подъемов на две собаки, жирные очень. Бекас с севера не подошел - только единичные птицы.
Пост N: 432
Зарегистрирован: 16.06.11
Откуда: Россия, Брянск-Смоленск
Рейтинг:
0
Отправлено: 26.09.12 21:11. Заголовок: Сегодня съездил на п..
Сегодня съездил на поля,но приехал поздно,т.к.после больницы(для тех кто в курсе:другу сделали пластику:часть плечевой артерии заменили веной с ноги,и этой же веной восстановили поверхностные вены которые на первой операции перевязали.),в итоге тетеревов не видели,перепелов не видели,зайцев не видели,видели лису метров на 80,сначала зарядил 6,2мм,а потом решил не стрелять так как на мех еще рано. На выходе с поля на противоположной стороне оврага увидел поросенка,но далеко,метров 150-170.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 6
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет