Отправлено: 28.02.11 17:37. Заголовок: Фотки с охот (продолжение)

Появилась минутка решил выложить...

http://pics.qip.ru/002UOF-1001PnB/
http://pics.qip.ru/002UOF-1001PnC/
http://pics.qip.ru/002UOF-2001Pnz/
http://pics.qip.ru/002UOF-1001PnF/

 Отправлено: 19.08.12 20:53. Заголовок: http://shot.qip.ru/0..

 Отправлено: 19.08.12 20:54. Заголовок: http://shot.qip.ru/0..

 Отправлено: 19.08.12 21:04. Заголовок: открылись в тверской..

открылись в тверской шикарно...патронов не хватило ездили покупать...и то стреляли не всех утей...которые шли над камышом не трогали...ложить старались на луговину но и там трава почти по самое не могу....утки ооооочень много....самое ценное что бобик отработал на все 100% (любит паразит утку)....фотки если успеют сбросить то выложу....т.к. уже сегодня начал собираться в отпуск на месяц...всем удачи и красивых охот

 Отправлено: 19.08.12 22:35. Заголовок: Юрики! с полем!!! :..

Юрики! с полем!!!


Только что вернулись с моими псами. Вообще-то на сегодняшний вечер планировалась солянка... Но, и так есть, чем поужинать "на скорую руку"


коростель

 Отправлено: 19.08.12 22:51. Заголовок: :sm36: :sm36: :sm..

 Отправлено: 19.08.12 23:10. Заголовок: Natala пишет: Кст..

Natala пишет:
[quote]`
Кстати, о птичках. Имеем сборную солянку из коростелей и перепелов. Каждого из видов не так много, а вместе вроде и порядком. Жарить просто не хоцца, в сметане тож. Мысля - обжарить например с тем же беконом и дотушить с овощами, но уже на имеющемся вытопленном жире и соке овощей. А?

 Отправлено: 20.08.12 08:14. Заголовок: Natala пишет: Тольк..

Natala пишет:

цитата:

Только что вернулись с моими псами. Вообще-то на сегодняшний вечер планировалась солянка... Но, и так есть, чем поужинать "на скорую руку" коростель

Выглядит аппетитно!

 Отправлено: 20.08.12 08:24. Заголовок: Дмитрий С пишет: об..

Дмитрий С пишет:

цитата:

обжарить например с тем же беконом и дотушить с овощами, но уже на имеющемся вытопленном жире и соке овощей

хорошая идея! почему б и нет?

Дим, я на прошлой неделе в маринаде (как для шашлыка, только чуть послабее, и вымачивала тушки всего пару часов) сделала перепелов с коростелями (тоже были накопившейся кучкой, соответственно, к ним подход особый - не как к свеже-битым). Потом их обжарила на сковороде вместе с луком. Маринад и мясо дали "сок", кот. стал подливкой. Вкууусно было ))

кстати, заметила, что с рисом дичь не очень сочетается... На мой вкус. А вот с легкими овощами или картошкой-пюре очень даже. Также хорошо на гарнир использовать печеный кабачок в манке и с медом.

 Отправлено: 20.08.12 08:51. Заголовок: Natala пишет: вот ..

Natala пишет:

цитата:

вот с легкими овощами

А,вместо кабачка добавить баклажан и обжаренные грибы и отдельно обжаренный лук.Это про готовку, а про охоту,как то так:

Слышали фразу:"Уснул за рулём"?

 Отправлено: 20.08.12 08:56. Заголовок: Володь, ну стаааким ..

Володь, ну с таааким обилием утки можно уже и пироги печь!

с полем!!! (а почему Барда рядом не посадил? или это всё - чисто-Чика?)

 Отправлено: 20.08.12 09:04. Заголовок: Это Чик!..

Это Чик!

 Отправлено: 20.08.12 09:06. Заголовок: тогда браво вашему а..

тогда браво вашему альянсу!

 Отправлено: 20.08.12 09:08. Заголовок: :sm5: ..

 Отправлено: 20.08.12 09:13. Заголовок: Ребята,ВСЕХ вас с ПО..

Ребята,ВСЕХ вас с ПОЛЕМ!!!! Отличные отчеты,и ужины на скорую руку(всегда бы так ужинать)

 Отправлено: 20.08.12 09:47. Заголовок: ВЭН пишет: Это Чик!..

ВЭН пишет:

цитата:

Это Чик!

Здорово для такой молодой собаки!