Отправлено: 03.09.08 10:35. Заголовок: Очередной кулинарный...

Вчера взял десяток тушек перепелок, натер солью и специями, обжарил в сотейнике на сильном огне, залил на 1/3 красным вином, добавил груши, нарезанные кубиками, и 2 помидора. Тушил под крышкой до готовности. За 5 минут до готовности добавил жареный до золотистого цвета лук.
На гарнир картофельное пюре и малосольные огурчики.
Под красное вино пошло замечательно

 Отправлено: 03.09.08 17:26. Заголовок: Слюной аж захлебнула..

Слюной аж захлебнулась

 Отправлено: 03.09.08 17:34. Заголовок: Хм, интересный вариа..

Хм, интересный вариант! Надоть будет попробовать! Я вот как делал
Результат: